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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01232883
Choux : faire ses minimottes à la ferme pour réduire les charges de culture

B

ESTORGUES (V), HABASQUE (J J)

FR/CA BRETAGNE

AUJOURD'HUI ET DEMAIN

2019

139

p. 15-17

français, photo., TABL_>6TABL

"Les charges opérationnelles des cultures de choux se situent autour de 1000 € par hectare, avec comme poste principal, l'achat des plants et semences qui représente les 3/4 de cette somme, le reste étant également réparti entre les engrais et les produits phytosanitaires. Il est possible de réduire cette somme en produisant ses minimottes sur l'exploitation. Cette technique en place chez de nombreux légumiers ne présente pas de difficultés particulières, hormis un surveillance assidue (journalière) durant la période de culture. Les niveaux d'investissements varient selon le risque prêt à prendre, la facilité de conduite et l'envie de chacun."

conduite de la culture, semis en motte, coût d'établissement de la culture, investissement

CHOU FLEUR, CHOU BROCOLI, CHOU POMME

16/09/2019

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