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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01232891
Artichaut : semis sous couvert, une solution pour limiter l'azote disponible en fin de récolte ?

B

COLLET (J M), SALOU (V), DAVY (M)

FR/CATE, FR/CA BRETAGNE, FR/TERRE D'ESSAIS, FR/CTIFL

AUJOURD'HUI ET DEMAIN

2019

140

p. 12-14

photo., français

"Des reliquats d'azote minéral importants à l'automne font courir des risques de lessivage des nitrates à l'entrée de l'hiver, période de faible consommation par les cultures. L'artichaut (drageon) récolté à l'automne pose problème à cause de reliquats d'azote souvent importants en fin de culture. Le problème provient d'une mobilisation (140 unités) insuffisante pour valoriser les restitutions d'un précédent riche de type chou-fleur d'hiver, d'autant plus que le pic de minéralisation d'automne ne coïncide qu'en partie avec l'absorption d'azote par l'artichaut."

semis, azote, récolte, couvert végétal

ARTICHAUT

RAY-GRASS

17/09/2019

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