Producteur : P

Auteur : JOURDAIN (F)

Périodique : VEGETABLE

Date de parution : 2019

Numéro : 369

Pagination : p. 43-45

Collation : français, photo.

Résumé : "Sur le marché du champignon de Paris frais, l'origine France est un vrai plus, à condition d'y ajouter des innovations. C'est la seule manière de booster une activité qui fait face, pour le segment premier prix, aux importations venues de Pologne."

Mots-clés : filière, interprofession, concurrence, marché du frais, consommation, conservation du produit frais

Espèce : CHAMPIGNON DE PARIS

Pays / Région : FRANCE

Date d'indexation : 27/09/2019