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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01233008
Origine France : le champignon de Paris monte en gamme

P

JOURDAIN (F)

VEGETABLE

2019

369

p. 43-45

français, photo.

"Sur le marché du champignon de Paris frais, l'origine France est un vrai plus, à condition d'y ajouter des innovations. C'est la seule manière de booster une activité qui fait face, pour le segment premier prix, aux importations venues de Pologne."

filière, interprofession, concurrence, marché du frais, consommation, conservation du produit frais

CHAMPIGNON DE PARIS

FRANCE

27/09/2019

Z