Producteur : B

Auteur Moral : IT/LAIMBURG RESEARCH STATION

Périodique : EUROPEAN FRUITGROWERS MAGAZINE

Date de parution : 2019

Numéro : 9

Pagination : p. 20-22

Collation : anglais, photo.

Résumé : Synthèse des principales communications présentées lors du séminaire sur l'entreposage des fruits qui a eu lieu au centre de recherche et d'expérimentation du Laimburg en août 2019 : moyens pour réduire la consommation en énergie lors de l’entreposage frigorifique post récolte des fruits ; comment améliorer la couleur jaune des pommes Golden Delicious en modifiant les conditions d’entreposage ; atouts de l’atmosphère contrôlée dynamique (ACD) ; description de la préparation FYSIUM, un régulateur de croissance à base de 1-MCP, qui se présente sous la forme d’un produit générateur de gaz ; Frudistor – une application pour identifier des maladies physiologiques des pommes au cours de l’entreposage ; conseils sur les conditions d’entreposage optimales pour la variété de pomme Scilate/Envy.

Mots-clés : conservation du produit frais, réfrigération, économie d'énergie, coloration, température de conservation, basse tension en oxygène, maladie de conservation, maladie physiologique, atmosphère contrôlée

Espèce : FRUITS, POMME

Candidat mots-clés : FLUORESCENCE, 1-MCP, TRAITEMENT POST RECOLTE

Date d'indexation : 03/10/2019