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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01233112
Les champignons pas assez en froid avec les clients

L

MEHATS DEMAZURE (B)

LINEAIRES

2019

361

p. 124

français, photo.

"La consommation de champignons de Paris frais est en baisse. Le pré-emballé résiste mieux que le vrac."

achat des ménages, emballage en barquette, gestion du rayon, qualité du produit frais

CHAMPIGNON DE PARIS

CONSOMMATION EN VRAC

16/10/2019

Z