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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 3 01233294
Noix et noisettes, graines de qualité !

P

HOCHEDEZ (M H)

FR/CTIFL

DETAIL FRUITS ET LEGUMES

Octobre 2019

357

p. 4

français

Dans la famille des fruits à coques, les noix et noisettes arrivent en tête quant à la production européenne et française, devant les châtaignes et amandes. Ces produits présentent la caractéristique d’être consommés frais en saison ou secs tout au long de l’année. Leurs nombreuses qualités notamment gustatives et nutritionnelles méritent d’être mieux connues et reconnues.

qualité du produit frais, qualité nutritionnelle, qualité gustative

NOIX, NOISETTE

22/11/2019

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