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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01233565
Traçabilité automatique des produits : transparence maximale

B

EPPENBERGER (D)

GEMUSEBAU (DER) / MARAICHER (LE)

2019

6

p. 23

français, photo.

"La technologie blockchain offre des possibilités intéressantes concernant la traçabilité des légumes. L'idéal serait de collecter un maximum de données par des capteurs, par exemple dans les camions réfrigérés."

traçabilité, capteur, base de données

SUISSE

BLOCKCHAIN, TRAITEMENT DES DONNEES

17/01/2020

Z