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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01233771
Carotte - Bio : l'offre rattrape la demande

P

BLAREL (M H)

VEGETABLE

2020

374

p. 42-43

français, graph., photo.

"Les prix mieux valorisés de la carotte bio, les progressions à deux chiffres et la recherche par l'aval d'une production origine France ont aiguisé les appétits de nombreux producteurs et expéditeurs en carotte. Ce marché à l'insolente dynamique a été marqué par une première saturation d'envergure à l'automne 2019. Crise conjoncturelle ou coup de semonce augurant de temps plus durs ?"

produit biologique, marché du frais, producteur expéditeur, circuit de distribution, zone de production

CAROTTE

20/02/2020

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