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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01233803
Apples as birch pollen allergy therapy

B

IT/LAIMBURG RESEARCH STATION

EUROPEAN FRUITGROWERS MAGAZINE

2020

2

p. 12-13

anglais

Au centre de recherche de Laimburg au Sud-Tyrol (Italie), on mène une étude sur l’immunothérapie pour lutter contre l’allergie au pollen de bouleau. Le traitement consiste à consommer des quantités contrôlées de pomme, qui contient des protéines similaires à l’allergène du pollen de bouleau, ce qui permet de "désensibiliser" le patient et de ré-équilibrer son système immunitaire.

allergie, santé, biologie du végétal, système immunitaire

POMME

ITALIE

ALLERGENE

27/02/2020

Z