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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01233884
Risk reduction proven

B

SWAMY (P), PROBST (C), GROVE (G)

GOOD FRUIT GROWER (THE)

15/01/2020

71

2

p. 20-23

anglais, graph., photo.

Les cerises produites dans le Nord-Ouest des États-Unis et destinées à l’export doivent être indemnes de l’oïdium, causé par Podosphaera clandestina. Pour assurer la qualité sanitaire des fruits, une étude menée au sein de l’Université de l’État de Washington a permis d'évaluer l’efficacité de différents traitements post récolte pour lutter contre ce pathogène : hydrocooling lors de l’arrivée à la station de conditionnement, fumigation à base de bromure de méthyle selon les protocoles définis par le pays importateur, passage dans une solution froide chlorée avant l’emballage, conservation au froid pendant 1 semaine. La présence de conidies a été mesurée à l’aide de la PCR à chaque étape : récolte, hydrocooling, fumigation, lavage/emballage, après l’entreposage. Après la fumigation seulement 0,06% des conidies était viables, mais elles ne permettaient pas au champignon de se multiplier.

https://www.goodfruit.com/good-to-know-risk-reduction-proven/

champignon pathogène, exportation, risque phytosanitaire, réfrigération, désinfection des denrées, conditionnement du produit, fumigation, chlore, lutte chimique, hydro-cooling

CERISE

WASHINGTON

Podosphaera clandestina (WALLR. ex FR.) LEV.

ORGANISME DE QUARANTAINE, PCR

12/03/2020

Z