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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

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Journée technique nationale prune : L'innovation au service de la qualité

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WESTERCAMP (P), EL BOUKILI (C)

FR/CTIFL, FR/CEFEL

INFOS CTIFL

Mai 2020

361

p. 6-13

graph., photo., français

La journée technique nationale, organisée le 23 janvier 2020 à Moissac par le CTIFL, en partenariat avec le Cefel, l’AOPn Prune - Gefel, la FNPF et l’Aneefel, a réuni plus de 150 professionnels de l’amont et de l’aval. La matinée a été consacrée au marché de la prune et à la perception des consommateurs, avec en point d’orgue une table ronde regroupant différents acteurs de la filière, afin d’échanger sur leur vision produit et leurs attentes. Les dernières avancées concernant le matériel végétal, la maîtrise des bioagresseurs, la conduite, la qualité et la conservation ont été présentées l’après-midi.

manifestation, marché du frais, commerce international, consommateur, image du produit, zone de production, segmentation, qualité du produit frais, matériel végétal, certification, défense de la culture, mécanisation de la culture, mesure non destructive, conservation du produit frais, qualité gustative, variété

PRUNE

FRANCE, MONDE

ATTENTE DU DISTRIBUTEUR, HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE - HVE

29/04/2020

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