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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01234250
Genotypic and breeding potential to improve mineral content of vegetable crops: an overview

B

SINGH (B K), SINGH (B)

IN/INDIAN INST OF VEGETABLE RES

INTERNATIONAL JOURNAL OF VEGETABLE SCIENCE

2019

25

5

p. 441-456

doi.org/10.1080/19315260.2018.1525598

biblio., anglais, illus.

Revue bibliographique sur la biofortification des légumes dans le but de les exploiter comme source principale de nutriments minéraux : importance des légumes en tant que source de minéraux, rôle des nutriments minéraux pour l'homme, défis à relever pour améliorer la qualité des légumes à la lumière des réalisations scientifiques et des recherches en cours et à venir.

élément majeur, élément minéral, qualité nutritionnelle, alimentation, santé, sélection génétique, analyse chimique du végétal, hybride, amélioration du matériel végétal

LEGUMES

30/04/2020

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