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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01234489
Foodologic - Une seconde chance pour les fruits et légumes invendus

L

BODIOU (D)

MEDIAFEL

2020

50

p. VIII-IX

français, photo.

"Foodologic est une plateforme de mise en relation de producteurs avec des professionnels de l'alimentaire destinée à valoriser commercialement les fruits et légumes invendus. Une initiative portée par Magali Duramé, pour lutter contre le gaspillage alimentaire et améliorer le revenu des agriculteurs."

circuit de distribution, valorisation du déchet, mode de transaction

GASPILLAGE ALIMENTAIRE, INTERNET, CONSOMMATION DURABLE

17/06/2020

Z