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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01234649
Spargelhof schält jetzt Grünspargel

B

KUHLWETTER (T)

ASPARAGUS WORLD

2019

1

p. 52-53

allemand, photo.

L’entreprise allemande Wenner commercialise 80% de leur asperges verte fraîche, pelées mécaniquement et conservées à l’aide de glace pilé. La réussite du produit se pose sur une qualité parfaite du produit grâce à une organisation sans faille et une équilibre des critères multiples pour combiner la gestion de la production et la vente directe.

qualité du produit frais, mécanisation de la culture, conditionnement du produit, vente directe, température de conservation

ASPERGE

ALLEMAGNE

23/07/2020

Z