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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01234725
Luxury white asparagus has a name : ASPA

B

DUBON (G)

ASPARAGUS WORLD

2020

2

p. 62-63

anglais, photo.

L’entreprise française ASPA produit des asperges blanches précoces haut de gamme, qui sont très blanches et très tendres. Présentation de la production de ces asperges: les buttes sont chauffées à zéro émission par l’eau chaude du centre nucléaire à proximité, les cultures sont conduites sous tunnel et en plein champ, créneau de production de janvier à avril, haute qualité organoleptique, conditionnement des produits, circuit de distribution/exportations.

qualité organoleptique, conduite de la culture, chauffage du sol/substrat, source d'énergie, petit tunnel, culture de plein champ, conditionnement du produit, circuit de distribution

ASPERGE

LOIRE

13/08/2020

Z