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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01234726
Harvesting asparagus at night

B

DUBON (G)

ASPARAGUS WORLD

2020

2

p. 64-65

anglais, photo.

Revue des avantages de la récolte de l’asperge la nuit. Témoignages de producteurs en Espagne et en Alsace qui récoltent la nuit. L’importance d’embaucher des ouvriers expérimentés est soulignée.

récolte, main-d'oeuvre

ASPERGE

ESPAGNE, EX-ALSACE

13/08/2020

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