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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

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Pommes et poires - Beau finish, départ en fanfare - Dossier

L

MEHATS DEMAZURE (B)

LINEAIRES

2020

372

p. 102-112

graph., photo., français

"La saison est partie sur des chapeaux de roue, avec quelques jours d'avance. Au menu : une petite récolte mais de bons calibres. Mieux encore : les producteurs s'attendent à une belle coloration, les stocks sont rikikis et la récolte européenne est modérée. Une pointe d'inquiétude demeure sur les changements de consommation en temps de pandémie."

gestion du rayon, diffusion de l'information, qualité gustative, station de conditionnement, variété, comportement du consommateur

POMME, POIRE

22/10/2020

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