m
La plateforme documentaire du CTIFL
La plateforme documentaire du CTIFL
     
Ouvrage

H 0 01235443
Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce

B

GIL (M A), BEAUDRY (R)

ES/CEBAS CSIC, US/UNIV MICHIGAN EAST LANSING

INT/ELSEVIER

2020

9780128045992

649 P;

biblio., graph., illus., photo., tabl., anglais

620.O8

atmosphère contrôlée, conservation du produit frais, traitement de conservation, emballage, transport, lumière

FRUITS, LEGUMES

ATMOSPHERE MODIFIEE

25/11/2020


Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
Cote Code barre Commentaire
1 620.O8 Balandran
[emprunté jusqu'au 24/01/2021]
Z