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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01239510
Fraise : anticiper le comportement variétal dans la chaîne de distribution

B

VAUCLUSE AGRICOLE

19/09/2014

p. 11

photo., français

"Le CTIFIL, en partenariat avec l'AOPn, a développé un nouvel outil simulant les conditions de transport et les manipulations. Ce 'circuit simulé' a permis d'évaluer la résistance des nouvelles variétés de fraises testées dans le réseau entre 2011 et 2013. Capriss, Dream et Deluxe présentent de bonnes aptitudes globales dans le circuit de distribution."

expérimentation, qualité du produit frais, déformation du produit, transport

FRAISE

EVALUATION VARIETALE

13/01/2022

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