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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01236276
Carotte - Consommation : bonne mine garantie

B

BLAREL (M H)

VEGETABLE

02/2021

385

p. 44-45

français

"L'année 2020 est véritablement exceptionnelle en carotte. Pas de mystère : le contexte Covid a boosté la consommation de légume aux usages multiples et facilement conservable. L'offre et la demande ont fait le reste."

consommation, achat des ménages, offre/demande

CAROTTE

CRISE SANITAIRE

25/02/2021

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