Producteur : L

Auteur : MARECHAL (C)

Périodique : FLD MAGAZINE

Date de parution : 28/01/2021

Numéro : 1282

Pagination : p. 15

Collation : photo., français

Résumé : "Pionnière dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, la France vient de lancer un label national afin de mettre en lumière les entreprises actives dans ce domaine."

Mots-clés : valorisation du déchet, alimentation, signe de qualité, label, réglementation, restauration hors-foyer, saisonnalité, gaspillage alimentaire

Candidat mots-clés : DATE LIMITE DE VENTE, RESTAURATION COLLECTIVE

Date d'indexation : 09/03/2021