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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01236753
Abricot, les goûts et les couleurs - Dossier

L

LASNIER (A)

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

04/2021

415

biblio., photo., français

L'offre commerciale passée au crible / L'abricot idéal pour les consommateurs / Les abricots prennent de la couleur / Le challenge du "mur à point".

qualité gustative, variété, attente du consommateur, consommation des ménages, analyse sensorielle, coloration, maturité

ABRICOT

15/04/2021

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