m
La plateforme documentaire du CTIFL
La plateforme documentaire du CTIFL
     
Article

H 0 01237367
L’intérêt du préemballé en sursis

B

ASPARAGUS WORLD

2021

3

p. 68-69

photo., français

“Le préemballage des asperges blanches en flow-pack permet d’allonger leur durée de vie. Mais son usage est remis en cause par la règlementation française concernant l’utilisation des emballages plastiques”.

emballage plastique, réglementation, analyse sensorielle, durée de conservation, qualité du produit frais, environnement

ASPERGE

FRANCE

24/06/2021

Voir aussi

Z