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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01237413
Un transport impactant pour les fruits et légumes - La fiche gestion

L

BARGAIN (V)

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

2021

417

p. 62

photo., français

"Le stockage et le transport des F&L ont des impacts sur la qualité des produits. Certaines techniques et organisations permettent de limiter leur dégradation."

transport routier, qualité du produit frais, dégât non parasitaire

25/06/2021

Voir aussi

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