Producteur : L

Auteur : GLEMOT (C), COUREAU (C), HOCHEDEZ (M H), VILLENEUVE (F), ZAVAGLI (F)

Auteur Moral : FR/CTIFL

Editeur : FR/CTIFL

Date de parution : 07/2021

Pagination : 29 p.

Collection : Note de synthèse - Cahiers Environnement Sécurité

Collation : biblio., illus., photo., tabl., français

Résumé : Cette note de synthèse destinée aux experts (responsables qualité, techniciens agricoles, conseillers techniques) en charge de réaliser et d’interpréter les résultats d’analyse fait le point sur les notions fondamentales liées aux résidus de produits phytopharmaceutiques, aux responsabilités des entreprises, au contexte réglementaire. Elle explique les notions de base de toxicologie permettant de comprendre les résultats d’analyse et donne une méthodologie ainsi que des clés de lecture pour comprendre les résultats. Elle permet d’analyser et de mettre en œuvre des plans d’action en cas de non-conformité conformément aux textes réglementaires ou recommandations européennes et à la plupart des cahiers des charges client ou démarches de certification.

Mots-clés : LMR, réglementation, pesticide, résidu de pesticide, tendance santé dans l'alimentation, toxicologie, risque phytosanitaire, base de données

Candidat mots-clés : DOSE DE REFERENCE AIGUE (ARfD)

Date d'indexation : 02/07/2021