Producteur : L

Auteur : TISSERAND (J), MERENDET (V)

Auteur Moral : FR/CTIFL

Périodique : DETAIL FRUITS ET LEGUMES

Date de parution : Septembre 2021

Numéro : 376

Pagination : p. 1-2

Collation : photo., français

Résumé : Le CTIFL conduit des programmes de recherche portant sur de nombreuses problématiques des professionnels de la filière fruits et légumes. Protection et santé des plantes ou maintien de la qualité après récolte n’en sont que des exemples. Depuis 2020, le CTIFL a lancé un nouvel axe de recherche : les techniques de vente et la perception du point de vente par le consommateur.

Mots-clés : comportement du consommateur, gestion du rayon, circuit de distribution, mode de vente, attente du consommateur, diffusion de l'information

Candidat mots-clés : ZONE EXPERIMENTALE DE VENTE (ZEV), TYPE DE POINT DE VENTE

Date d'indexation : 21/09/2021