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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01238205
Champignons de Paris : un marché délicat mais dynamique

L

BARGAIN (V)

FLD MAGAZINE

23/09/2021

1316

p. 27-31

photo., français

"La demande en champignons de Paris frais est très dynamique. Face à la concurrence polonaise, les producteurs français mettent en avant l'origine France et misent sur la qualité, la diversification des usages et le bio."

produit appertisé, diversification, culture biologique, production, évolution de la consommation, gestion du rayon

CHAMPIGNON DE PARIS, CHAMPIGNONS

22/09/2021

Z