H 01238655
A chacun sa conservation - Dossier pomme poire
L
LE CORRE (M), BARGAIN (V), BONY (P), MATHIEU HURTIGER (V)
2021
420
p. 45-54
biblio., photo., français
La conservation des pommes et des poires s'affine / La XLO pour conserver la poire / Limiter la "peau de crocodile" sur Juliet / l'outil Qua'dens® ouvre de nouvelles perspectives.
procédé de conservation, variété, économie d'énergie, agréage, physiologie post-récolte, durée de conservation, atmosphère contrôlée
BASSE TENEUR EN OXYGENE, DENSITE DU FRUIT
28/10/2021