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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01238655
A chacun sa conservation - Dossier pomme poire

L

LE CORRE (M), BARGAIN (V), BONY (P), MATHIEU HURTIGER (V)

FR/CTIFL

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

2021

420

p. 45-54

biblio., photo., français

La conservation des pommes et des poires s'affine / La XLO pour conserver la poire / Limiter la "peau de crocodile" sur Juliet / l'outil Qua'dens® ouvre de nouvelles perspectives.

procédé de conservation, variété, économie d'énergie, agréage, physiologie post-récolte, durée de conservation, atmosphère contrôlée

POMME, POIRE

BASSE TENEUR EN OXYGENE, DENSITE DU FRUIT

28/10/2021

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