Producteur : L

Auteur : LE CORRE (M), BARGAIN (V), BONY (P), MATHIEU HURTIGER (V)

Auteur Moral : FR/CTIFL

Périodique : FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

Date de parution : 2021

Numéro : 420

Pagination : p. 45-54

Collation : biblio., photo., français

Résumé : La conservation des pommes et des poires s'affine / La XLO pour conserver la poire / Limiter la "peau de crocodile" sur Juliet / l'outil Qua'dens® ouvre de nouvelles perspectives.

Mots-clés : procédé de conservation, variété, économie d'énergie, agréage, physiologie post-récolte, durée de conservation, atmosphère contrôlée

Espèce : POMME, POIRE

Candidat mots-clés : BASSE TENEUR EN OXYGENE, DENSITE DU FRUIT

Date d'indexation : 28/10/2021