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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01238802
Aubergine - poivron - courgette : la ratatouille, oui, mais pas que !

B

ZAMBUJO (C)

VAUCLUSE AGRICOLE

06/12/2019

2680

p. 8

photo., français

"Sur aubergine, poivron et courgette, la production française peine à satisfaire un tiers de la consommation. La faiblesse des surfaces, de la diversité variétale ou de l'organisation de la filière expliquent en partie ce constat. Pourtant, des leviers de développement sont possibles."

surface de production, marché du frais, segmentation, commerce international, attente du consommateur, certification système qualité, manifestation

AUBERGINE, POIVRON, COURGETTE

ORIGINE DU PRODUIT

09/11/2021

Voir aussi

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