H 01239108
Fraise hors sol - Comment augmenter la température nocturne d’un abri sans système de chauffage ?
L
GRISEY (A), GARNODIER (J), ENOUF (J), CAPRON (M), STAUFFER (V), MASSON (A)
FR/CTIFL, FR/AGRITHERMIC, FR/UTC COMPIEGNE
Décembre 2021
377
p. 53-59
biblio., graph., illus., photo., tabl., français
Plusieurs travaux visent à récupérer l’énergie captée par la serre pendant la journée, à la stocker et à l’utiliser la nuit pour augmenter les faibles températures de l’abri afin d’obtenir des conditions de culture plus optimales. Le stockage dans des réservoirs d’eau, facile à mettre en œuvre, permet d’obtenir une température jusqu’à 10 °C au-dessus de la température extérieure et d’avoir une puissance de chauffage jusqu’à 70 W/m² dans les conditions climatiques du sud de la France. En culture de fraisiers, le tunnel bioclimatique a permis un gain de précocité de 2 à 9 jours, la production de fruits plus sucrés et plus acides tout en offrant un bilan économique supérieur aux abris non chauffés.
température de culture, culture sur substrat, chauffage de la serre, qualité gustative, stockage de l'énergie, date de récolte, tunnel bioclimatique
07/12/2021