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La plateforme documentaire du CTIFL
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Multimédia

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Sur les traces de la truffe

H

L

RTS.CH

20/12/2021

44 min. 15

français

documentaire

Emission "A bon entendeur".
"C’est l’un des produits stars des fêtes de fin d’année : la truffe est de retour dans les magasins et certaines variétés atteignent des prix stratosphériques. ABE vous entraîne sur la route de la truffe blanche et sur le chemin des alternatives meilleur marché qui s’offrent au consommateur. Avec un test, pour voir ce que l’on trouve réellement dans les produits "à la truffe" disponibles dans le commerce."

https://www.rts.ch/play/tv/a-bon-entendeur/video/sur-les-traces-de-la-truffe?urn=urn:rts:video:12737521

qualité du produit frais, circuit de distribution, prix, consommation

TRUFFE

22/12/2021

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