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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01239298
La qualité de l'alimentation : un enjeu de santé publique

B

Qualité post-récolte : des enjeux croissants

GUILLEMARD (P)

FR/DIR GENERALE ALIMENTATION

PHYTOMA - LA DEFENSE DES VEGETAUX

01/2022

749-750

p. 16-17

photo., français

"Le Paquet hygiène fixe un cadre réglementaire dont l'objectif est de garantir une alimentation de qualité aux consommateurs."

qualité du produit frais, sécurité alimentaire, intoxication, contamination alimentaire

SECURITE SANITAIRE, RISQUE SANITAIRE

30/12/2021

Z