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La plateforme documentaire du CTIFL
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Brève web

H 0 01239853
Sanitation tops list for listeria prevention - Michigan study recommends sanitizing waxing equipment and other trouble points to avoid infection

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MILKOVICH (M)

GOODFRUIT.COM

24/01/2022

Le point sur les moyens pour réduire l'incidence de la bactérie Listeria monocytogenes lors du conditionnement et emballage de la pomme et les facteurs favorisant son développement.

https://www.goodfruit.com/sanitation-tops-list-for-listeria-prevention/

bactérie pathogène, santé, qualité microbiologique, cirage, station de conditionnement, désinfection du matériel/bâtiment

POMME

B/LISTERIA MONOCYTOGENES

10/02/2022

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