Producteur : B

Auteur : DUFRESNE (B)

Auteur Moral : FR/CTIFL

Périodique : DETAIL FRUITS ET LEGUMES

Date de parution : Mars 2022

Numéro : 381

Pagination : p. 4

Collation : photo., français

Résumé : L’asperge est un produit de spécialiste. En mars, elle signe l’arrivée du printemps et renouvelle l’offre de l’étal en apportant une différenciation qualitative et en élargissant l’assortiment. En entrée ou en plat, elle apporte de la nouveauté et se prépare très facilement. Mettez ce légume en avant dont la pleine saison française démarre maintenant.

Mots-clés : gestion du rayon, aptitude à la conservation en frais, histoire de l'alimentation, image du produit

Espèce : ASPERGE

Date d'indexation : 24/02/2022