Producteur : B

Auteur : PELLE (E)

Périodique : VEGETABLE

Date de parution : 02/2022

Numéro : 396

Pagination : p. 54-55

Collation : photo., français

Résumé : "Une petite révolution est en train de s'opérer chez quelques serristes : alors que les systèmes de production de tomates hors-sol sont soigneusement maîtrisés, certains osent bousculer le système établi et expérimentent le maraîchage sol vivant en serre chauffée. Rencontre avec un précurseur, Laurent Bergé, gérant des Serres de Goulaine."

Mots-clés : entretien du sol, travail du sol

Espèce : LEGUMES

Date d'indexation : 25/02/2022