Producteur : L

Auteur Moral : FR/ADEME

Date de parution : 2021

Pagination : PM

Collation : français

Résumé : "Afin de mieux comprendre les causes des pertes alimentaires à l’étape de la production agricole pour les fruits et légumes, l’ADEME a piloté une opération témoin dédiée à ce secteur. Cette opération a permis d’accompagner 13 sites de production et d’exploitation dans la réalisation d’un diagnostic détaillé et la mise en place d’un plan d’action sur une saison complète de production."

Accessible en ligne : https://librairie.ademe.fr/consommer-autrement/4857-operation-temoin-fruits-et-legumes-des-solutions-pour-reduire-les-pertes-et-gaspillages-alimentaires.html

Mots-clés : station de conditionnement, station de conditionnement, production, exploitation agricole

Espèce : FRUITS, LEGUMES

Candidat mots-clés : GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Date d'indexation : 08/02/2022