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La plateforme documentaire du CTIFL
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H 0 01240933
Différents modes de conservation pour la prune américano-japonaise

Conservation et logistique : Impacts des techniques de conservation

MONTEILS (G)

FR/CEFEL

FR/CTIFL

04/02/2021

19 p.

graph., photo., français

Présentation des différents modes de conservation pour la prune.

traitement de conservation, expérimentation, atmosphère contrôlée, durée de conservation, variété, température de conservation, fermeté, aptitude à la conservation en frais, éthylène

PRUNE

1-MCP

20/05/2022

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