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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01241034
Pomme de terre : une rupture dans le rayon

B

ROUSSELLE (B)

VEGETABLE

05/2022

399

p. 48-49

français

"Dans un contexte de baisse de la consommation de tubercules frais à domicile et de pouvoir d'achat en berne, les professionnels espèrent que le retour des pommes de terre de primeur et la nouvelle récolte vont dynamiser le marché. Elles apportent en effet fraîcheur et renouveau dans le rayon."

production, gestion du rayon

POMME DE TERRE

01/06/2022

Z