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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01240578
Marché de gros français : la plaque tournante de l'approvisionnement des commerces de proximité

B

AUBERT (CL)

FR/CTIFL

AGRI (L')

14/04/2022

3814

p. 6-7

carte, photo., français

"Notre modèle alimentaire est en pleine mutation : la transition écologique s'accélère, les préoccupations sociétales poussent les détaillants à proposer plus de produits locaux, éthiques et durables, les circuits courts se développent et la logistique urbaine pose également question. Premiers distributeurs de produits frais des bassins de production, les marchés de gros ont un rôle essentiel à jouer face à ces évolutions."

marché de gros, circuit de distribution, grossiste

FRANCE

26/04/2022

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