Producteur : B

Auteur : LECLERC (C), DESNOUES (E)

Auteur Moral : FR/CTIFL

Périodique : INFOS CTIFL

Date de parution : Septembre 2022

Numéro : 384

Pagination : p. 11-18

Collation : graph., photo., tabl., français

Résumé : Depuis 1990, le Symposium international rassemble, tous les deux ans, les pays pionniers dans la culture du kiwi et les nouveaux producteurs. L’édition 2021 valorise les connaissances récentes sur la physiologie du fruit pour faire progresser la filière. Les sélectionneurs visent l’obtention de variétés colorées, tolérantes aux stress biotiques et abiotiques. Au verger, une fertirrigation raisonnée semble alléger le dépérissement des vergers et limiter la propagation de la bactériose causée par Pseudomonas syringae pathovar actinidiae (Psa). En post-récolte, l’évaluation du potentiel de conservation des variétés intègre la maturité à la récolte et le suivi de la qualité, notamment grâce aux outils non-destructifs.

Mots-clés : manifestation, variété, fertilisation raisonnée, irrigation, bactérie pathogène, conservation du produit frais, test de maturité

Espèce : KIWI

Pathogène / Auxiliaire : Pseudomonas syringae

Candidat mots-clés : B/PSEUDOMONAS SYRINGAE PV. ACTINIDIAE

Date d'indexation : 01/09/2022