H 00119245
DIFFUSE FLESH BROWNING IN HONEYCRISP APPLE FRUIT IS ASSOCIATED WITH LOW TEMPERATURES DURING FRUIT GROWTH
L
TONG (C B S), CHANG (H Y), BOLDT (J K), MA (Y B), EELL (J R), MORAN (R E), BOURGEOIS (G), PLOUFFE (D)
US/UNIV MINNESOTA, US/UNIV MAINE, CA/HORT RES DEV CENTRE, CA/MIN AGRI
2016
51
10
P. 1256-1264
anglais, TABL_>6TABL, photo., graph., biblio.
aptitude à la conservation en frais, brunissement interne, température de culture, analyse chimique du végétal
27/12/2016