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La plateforme documentaire du CTIFL
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H 0 00119245
DIFFUSE FLESH BROWNING IN HONEYCRISP APPLE FRUIT IS ASSOCIATED WITH LOW TEMPERATURES DURING FRUIT GROWTH

L

TONG (C B S), CHANG (H Y), BOLDT (J K), MA (Y B), EELL (J R), MORAN (R E), BOURGEOIS (G), PLOUFFE (D)

US/UNIV MINNESOTA, US/UNIV MAINE, CA/HORT RES DEV CENTRE, CA/MIN AGRI

HORTSCIENCE

2016

51

10

P. 1256-1264

anglais, TABL_>6TABL, photo., graph., biblio.

aptitude à la conservation en frais, brunissement interne, température de culture, analyse chimique du végétal

POMME

27/12/2016

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