Producteur : L

Auteur : TONG (C B S), CHANG (H Y), BOLDT (J K), MA (Y B), EELL (J R), MORAN (R E), BOURGEOIS (G), PLOUFFE (D)

Auteur Moral : US/UNIV MINNESOTA, US/UNIV MAINE, CA/HORT RES DEV CENTRE, CA/MIN AGRI

Périodique : HORTSCIENCE

Date de parution : 2016

Volume : 51

Numéro : 10

Pagination : P. 1256-1264

Collation : anglais, TABL_>6TABL, photo., graph., biblio.

Mots-clés : aptitude à la conservation en frais, brunissement interne, température de culture, analyse chimique du végétal

Espèce : POMME

Date d'indexation : 27/12/2016