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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00119257
CAROTTE - LABOURER POUR CONSERVER

L

DUBON (G)

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

2016

367

P. 60-61

français, photo.

La technique du labour pour la conservation des carottes s'est généralisée dans le Sud-ouest. Elle protège les racines et devient un avantage commercial.

conservation du produit frais

CAROTTE

CONSERVATION AU CHAMP

28/12/2016

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