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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00114328
LE SACRE DU SAIN SNACKING

P

DELVALLEE (J)

LIBRE SERVICE ACTUALITES (LSA)

2013

2265

P. 32-48

français, graph., photo.

"L'avènement du snacking sain, tant en grandes surfaces que dans les chaînes de restauration, sonne le glas de la malbouffe. Au niveau des industriels et dans les points de vente, les efforts se multiplient pour prendre part à cette dynamique. Décryptage de cette tendance promise à un grand avenir."

GMS, restauration hors-foyer, santé

SNACKING

04/09/2014

Z