Producteur : P

Auteur : DELVALLEE (J)

Périodique : LIBRE SERVICE ACTUALITES (LSA)

Date de parution : 2013

Numéro : 2265

Pagination : P. 32-48

Collation : français, graph., photo.

Résumé : "L'avènement du snacking sain, tant en grandes surfaces que dans les chaînes de restauration, sonne le glas de la malbouffe. Au niveau des industriels et dans les points de vente, les efforts se multiplient pour prendre part à cette dynamique. Décryptage de cette tendance promise à un grand avenir."

Mots-clés : GMS, restauration hors-foyer, santé

Candidat mots-clés : SNACKING

Date d'indexation : 04/09/2014