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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00114884
BIOACTIVE COMPOUNDS AND MEDICINAL PROPERTIES OF FRUIT JUICES

B

COMPOSES BIO-ACTIFS ET PROPRIETES MEDICINALES DE JUS DE FRUITS

BHARDWAJ (R L), NANDAL (U), PAL (A), JAIN (S)

FRUITS

2014

69

5

P. 391-412

anglais, graph., biblio., TABL_>6TABL

Etude sur la consommation du jus de fruit, sur ses propriétés pharmacologiques et sur ses nutriments. Consommé modérément, le jus de fruit est un bon choix de boisson pour les régimes modernes.

jus de fruit, alimentation, qualité nutritionnelle, composition de l'aliment

FRUITS

INDE

ANTI-OXYDANT

12/11/2014

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