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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00114979
CIRCUITS COURTS ALIMENTAIRES, DYNAMIQUES RELATIONNELLES ET LUTTE CONTRE L’EXCLUSION EN AGRICULTURE

L

CHIFFOLEAU (Y)

FR/INRA

ECONOMIE RURALE

2012

6

332

P. 88-101

français, biblio.

Sur la base d’une revue bibliographique et d’enquêtes sur la précarité en agriculture et sur les circuits courts, les auteurs veulent montrer en quoi et comment ces circuits peuvent permettre de lutter contre l’exclusion de certains acteurs de la production agricole, fragilisés économiquement et socialement.

vente directe, économie agricole, producteur expéditeur, consommateur

CIRCUIT COURT, SOCIOLOGIE, CATEGORIE SOCIO-PROFESSIONELLE

20/11/2014

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