H 00115398
THE DETECTION OF FUNGAL DISEASES IN THE GOLDEN SMOOTHEE APPLE AND BLANQUILLA PEAR BASED ON THE VOLATILE PROFILE
B
LOPEZ (L), ECHEVERRIA (G), USALL (J), TEIXIDO (N)
ES/IRTA LLEIDA, ES/UNIV LLEIDA
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
2015
99
P. 120-130
biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL
Etude pour déterminer si des composés volatils spécifiques peuvent être détectés au tout début de l’infection de la pomme Golden Smoothee et la poire Blanquilla par les champignons pathogènes Penicillium expansum et Rhizopus stolonifer, au cours de la conservation à température ambiante.
champignon pathogène, maladie de conservation, composé volatil, identification chimique, analyse chimique du végétal
Penicillium expansum LINK ex GRAY, Rhizopus stolonifer
VAR/GOLDEN SMOOTHEE, VAR/BLANQUILLA
30/01/2015