Producteur : B, L, P

Auteur : TISSERAND (J)

Auteur Moral : FR/CTIFL

Périodique : DETAIL FRUITS ET LEGUMES

Date de parution : 2015

Numéro : 316

Pagination : P. 1-2

Collation : français, photo.

Résumé : Face à une concurrence de plus en plus vive et une consommation stagnante, le commerce de détail en fruits et légumes se fragilise au fil des années. Raison de plus pour les professionnels de se doter d’une formation spécifique destinée à rentabiliser les implantations marchandes en fonction des besoins d’une clientèle aussi exigeante que volatile. Le Ctifl propose, par l’entremise de ses ingénieurs, un coaching ciblé pour optimiser les performances de l’outil de travail. DFL analyse les enjeux de cette formation ambitieuse et personnalisée, témoignage à l’appui.

Mots-clés : formation professionnelle, gestion du rayon

Espèce : FRUITS, LEGUMES

Candidat mots-clés : MANAGER DE RAYON, CHEF DE RAYON

Date d'indexation : 16/02/2015