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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00116196
DOSSIER SNACKING

P, L

MONNIER (A)

LINEAIRES

2015

311

P. 60-72

français, graph., photo., TABL_>6TABL

Au sommaire de ce dossier : De belles promesses (p. 50-51) ; Des idées du monde entier (p. 52-58) ; interview de Bernard Boutboul, directeur de Gira Conseil (p. 60) ; le sandwich, pilier du snacking (p. 62) ; le segment des salades repas (p. 64-66) ; les box (p. 68) ; tendances (p. 70) et En bref (p. 72).

produit de cinquième gamme, produit de quatrième gamme, marché du frais, marché du produit transformé, GMS, gestion du rayon, assortiment de marchandises, chiffre d'affaires, segmentation, restauration hors-foyer, enseigne

SALADES

SNACKING, ENTREVUE

12/06/2015

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