Producteur : B

Auteur : FADIJI (T), COETZEE (C), PATHARE (P), (et al.)

Auteur Moral : ZA/UNIV STELLENBOSCH

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2016

Volume : 111

Pagination : P. 286-296

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL, photo.

Résumé : Etude des dégâts mécaniques subis par des pommes transportées dans des plateaux ventilés en carton ondulé, soit emballées en vrac dans des poches en polyéthylène, soit posées sur des plateaux à alvéole de séparation.

Mots-clés : qualité du produit frais, emballage, emballage carton, emballage plastique, dégât non parasitaire, blessure, transport

Espèce : POMME

Candidat mots-clés : DEGAT MECANIQUE

Date d'indexation : 17/12/2015