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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00117490
EFFECT OF 24-EPIBRASSINOLIDE ON CHILLING INJURY OF PEACH FRUIT IN RELATION TO PHENOLIC AND PROLINE METABOLISMS

B

GAO (H), ZHANG (Z), LV (X), (et al.)

CN/UNIV NORTHEAST NORMAL

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

2016

111

P. 390-397

biblio., anglais, graph.

Etude de l’influence d’un traitement à base de l’hormone de croissance végétale 24-épibrassinolide sur la sévérité des dommages causés par le froid au cours de l’entreposage de la pêche : les résultats suggèrent que ce traitement induit la tolérance aux dommages dus au froid du fruit car il influence les métabolismes phénolique et de la proline.

hormone, dégât non parasitaire, conservation du produit frais, métabolisme, basse température

PECHE

DEGAT DE FROID, COMPOSE PHENOLIQUE

17/12/2015

Z